Frikadellen sind ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Ob Du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst anfängst, dieses Frikadellen Rezept ist einfach und leicht zu folgen. Wir zeigen Dir, wie Du die besten Frikadellen in einer Edelstahlbratpfanne zubereiten und sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren kannst, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verleihen.
Zutaten für Frikadellen Rezept
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50 Gramm Paniermehl
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2-3 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
Mische in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Ei, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Knete die Mischung gut mit den Händen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Rolle die Hackfleischmischung in gleich große Bällchen, etwa so groß wie ein Tischtennisball. Lege die Frikadellen auf einen Teller oder ein Backblech.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze. Lass das Öl richtig heiß werden, bevor Du die Frikadellen hinzufügst.
Lege die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne. Brate sie rundherum braun an, das dauert etwa 10 Minuten. Drehe sie regelmäßig mit einer Zange oder einem Spatel, damit sie gleichmäßig bräunen.
Sobald die Frikadellen rundherum braun sind, reduziere die Hitze und lasse sie noch 15-20 Minuten mit einem Deckel auf der Pfanne schmoren. So werden die Frikadellen innen gut durchgegart.
Nimm die Frikadellen aus der Pfanne und lege sie auf eine Servierplatte. Bestreue sie mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln für eine frische und knackige Garnierung. Serviere die Frikadellen warm mit Deinen Lieblingsbeilagen.
Tipps für die besten Frikadellen
- Verwende frisches Hackfleisch: Frisches Hackfleisch gibt den besten Geschmack und die beste Textur für Deine Frikadellen.
- Nicht zu lange kneten: Knete die Hackfleischmischung kurz aber gründlich. Zu langes Kneten kann die Frikadellen zäh machen.
- Lasse die Frikadellen ruhen: Lasse die geformten Frikadellen kurz ruhen, bevor Du sie brätst. Das hilft ihnen, ihre Form während des Kochens besser zu behalten.
Mit diesem Frikadellen Rezept machst Du garantiert Eindruck. Die Kombination aus saftigem Fleisch, Gewürzen und einer knackigen Frühlingszwiebel-Garnierung macht diese Frikadellen zu einem Hit bei allen am Tisch. Probiere dieses einfache, aber köstliche Rezept aus und entdecke selbst, warum es eines der besten Frikadellen Rezepte ist!
Ob Du nach einem Frikadellen Rezept suchst, das einfach und schnell ist, oder einfach die besten Frikadellen machen möchtest, dieses Rezept wird dich nicht enttäuschen. Viel Kochspaß und guten Appetit!
