Genieße die köstliche Kombination von hausgemachten Ravioli, umhüllt von einer reichen Tomatensauce, verfeinert mit den subtilen Aromen von Lauch, Frühlingszwiebeln und Thymian. Egal, ob Du ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereitest oder ein besonderes Dinner ausrichtest, dieses Rezept für Ravioli mit Tomatensauce wird Dich mit seinen lebendigen Aromen beeindrucken. Probiere es heute aus und verleihe Deinem Pasta-Abend mit diesem köstlich einfachen Gericht das gewisse Etwas!
Zutaten für Ravioli mit Tomatensauce
- 1 Packung Ravioli (Käse, Spinat und Ricotta oder deine bevorzugte Füllung)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Lauch, fein geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte frische Basilikumblätter zum Garnieren
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Koche die Ravioli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze. Füge den geschnittenen Lauch und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Brate sie 3-4 Minuten an, bis sie weich sind. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute, bis er duftet.
Rühre die gehackten Tomaten und das Tomatenmark ein. Würze mit getrocknetem Thymian, Salz und Pfeffer. Bring die Sauce zum Kochen, reduziere die Hitze und lass sie sanft 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen können.
Gib die gekochten Ravioli zur Tomatensauce. Vorsichtig umrühren, damit die Ravioli gleichmäßig mit der Sauce bedeckt werden.
Serviere die Ravioli heiß, garniert mit gehackten frischen Basilikumblättern und einer großzügigen Portion geriebenem Parmesan.
Tipps für die köstlichsten Ravioli mit Tomatensauce
- Verwende eine Edelstahlpfanne: Edelstahlpfannen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Tomatensaucen, da sie die Hitze gleichmäßig verteilen und verhindern, dass die Sauce mit der Pfanne reagiert und ihren Geschmack bewahrt.
- Frische Zutaten: Wähle frische Kräuter wie Thymian und Basilikum, um die Frische und das Aroma des Gerichts zu verstärken.
- Würze anpassen: Probiere die Sauce, bevor du Salz hinzufügst, da einige Dosentomaten bereits salzig sein können.
Genieße die köstliche Kombination von zarten Ravioli in einer köstlichen Tomatensauce, liebevoll angereichert mit Lauch, Frühlingszwiebeln und aromatischem Thymian. Egal, ob Du ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereitest oder ein besonderes Dinner ausrichtest, dieses Rezept für Ravioli mit Tomatensauce wird Dich mit seinen lebendigen Aromen sicher beeindrucken. Probiere es heute noch aus und bereichere deinen Pasta-Abend mit diesem köstlich einfachen Gericht!
