Skottsberg Wok Stainless Steel

Die ideale Hochtemperatur-Edelstahl-Wokpfanne
Dieser Edelstahl-Wok kann auch als Dekorationsstück verwendet werden, so schön ist er. Aber besser ist es natürlich, damit zu kochen, jedenfalls ist das unsere bescheidene Meinung. Das könnte Deine neue Lieblingspfanne werden. Für eine sehr lange Zeit, denn dieser robuste Wok ist unzerbrechlich.

Merkmale

•  Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots dank des dreilagigen Körpers.
•  Hält die Wärme sehr gut.
•  Leicht zu pflegen, da er spülmaschinengeeignet ist.
•  Kann leicht Säuren vertragen.
•  Sehr geeignet für die Zubereitung von Soßen und Bratensoßen.
•  Geeignet für den Backofen.
•  Die Pfanne kann sich verfärben, aber dann weiß man, dass man sie richtig benutzt.
•  Der Griff kann während des Kochens heiß werden.
•  Vermeide eine verbogene Pfanne und verhindere einen  thermischen Schock.

Gleichmäßig und schnell heiß
Der Skottsberg Edelstahl-Wok wird wegen einer Reihe von besonderen Eigenschaften geschätzt. Der Wok besteht aus drei Metallschichten, daher auch der Name Tri-ply Edelstahl. Die äußere Schicht besteht aus rostfreiem Stahl 18/0. Dadurch ist die Pfanne sehr stabil, aber auch magnetisch, so dass sie für Induktion geeignet ist. Die mittlere Schicht der Pfanne besteht aus Aluminium, einem extrem wärmeleitenden Metall. Die Aluminiumschicht reicht bis zu den Seiten der Pfanne und sorgt dafür, dass sich die Pfanne bis zum Rand gleichmäßig und schnell erwärmt. Die dritte Schicht auf der Innenseite der Pfanne ist aus hochwertigem 18/10-Edelstahl gefertigt. Selbst wenn Du also auf einem schwankenden Schiff bei rauer See woken wolltest, werden alle Zutaten gleichmäßig erhitzt.

Vermeide Temperaturschocks, damit die Pfanne nicht bricht. Also eine kalte Pfanne nicht auf die höchste Stufe stellen und eine heiße Pfanne nicht unter den kalten Wasserhahn halten. Eigentlich ganz einfach!

Hält die Hitze sehr gut
Die Wokpfanne aus Edelstahl hält hohen Temperaturen gut stand. Sie hat einen Durchmesser von 28 cm und ist 2,5 mm dick. Diese Dicke bedeutet, dass die Hitze bei der Zubereitung der leckersten Gerichte sehr gut gehalten wird. Du kannst diese Pfanne auf jeder Wärmequelle verwenden, und Du kannst sie auch gefahrlos in den Ofen stellen. Und dank des extra dicken Bodens (2,5 Millimeter) verzieht sie sich auch nicht auf Induktion, vorausgesetzt natürlich, dass Du die Wärmezufuhr langsam aufbaust.

Eine nachhaltige Pfanne ohne PFAS, PFOA und PTFE, die ein Leben lang hält
Es ist keine synthetische Antihaftbeschichtung enthalten, daher servierst Du nicht nur viel leckerere Gerichte wie dieses Rezept für Ravioli mit Tomatensauce, sondern sie sind auch viel gesünder. Der Wok ist komplett PFAS-frei, was gut für Mensch und Natur ist.

Die Reinigung Deines neuen besten Kochfreundes ist kinderleicht, Du kannst ihn sogar einfach in die Spülmaschine geben. Wenn Du diese Pfanne gut behandelst, hast Du garantiert eine Pfanne fürs Leben.