Skottsberg Schneidebrett 35 x 25 cm Wood Works

Das perfekte Schneidebrett für Dein Messer
Fummelst Du mit einem Plastikschneidebrett herum, wenn Du die ideale Pfanne für die Zubereitung eines schönen Stücks Fleisch hast? Dann wird es Zeit, ein neues zu kaufen! Dein Plastikbrett beherbergt Bakterien, was nicht sehr hygienisch ist. Entscheide Dich lieber für unser Schneidebrett aus speziellem amerikanischem Ahornholz.

Merkmale

•  Ideale Härte, um gut zu schneiden.
•  Hygienischer als Kunststoff.
•  Die Holzfasern erholen sich und das Brett bleibt schön.
•  Beide Seiten sind zum Schneiden geeignet.
•  Eine Seite ist mit einer Auffangrinne für Säfte ausgestattet.
•  Ausgestattet mit eingeformten Griffen.
•  Bei richtiger Anwendung hält es ein Leben lang.
•  Das Schneidebrett ist nicht spülmaschinengeeignet.
•  Holz arbeitet, sodass es sich verziehen, schrumpfen und ausdehnen kann.

Unser Holzschneidebrett ist hygienischer als ein Kunststoffbrett
Schneide Deine Zutaten mit Stil. Da das Holz von Natur aus den Stoff Tannin enthält, haben Bakterien keine Chance. Diese Art von Ahornholz enthält außerdem einen extrem hohen Gerbstoffgehalt, so dass sich einzellige Bakterien verabschieden. Das Holz hat einen weiteren großen Vorteil: Es ist gerade hart genug, um gut schneiden zu können, ohne dass das Messer stumpf wird. Und es ist sehr stabil: Dein Brett wird ein Leben lang halten. Wenn Du es doch kaputt machen willst, gib es ruhig öfter in die Spülmaschine. Nein, das solltest Du lieber lassen.

Wir haben das Brett mit zwei Schichten Tungöl vorbehandelt, damit Schmutz und Feuchtigkeit nicht eindringen können. Dieses Öl ist (nach dem Trocknen) natürlich völlig lebensmittelecht, wie wir es nennen.

Eine Seite für trockene Zutaten und eine Seite für nasse Zutaten
Eine Seite des Bretts ist glatt, ideal zum Schneiden von trockenen Zutaten. Willst Du eine Sauerei machen? Dann verwende die andere Seite. Dort haben wir einen Graben mit einem Reservoir gefräst, so dass alle überschüssige Feuchtigkeit ordentlich aufgefangen wird. Die Seiten dieses Schneidebretts haben eingefräste Griffe.

Das selbstheilende Schneidebrett
Wir haben es auf eine besondere Art und Weise hergestellt: Endgesägte Holzstücke werden miteinander verleimt. Das gibt dem Brett die Fähigkeit, sich selbst zu reparieren: Man muss schon ziemlich verrückt sein, um immer wieder Kratzer zu sehen.

Aber noch eine Sache: Das Holz arbeitet ein bisschen, deshalb kann es sich ausdehnen und ein bisschen schrumpfen und sich ein bisschen verziehen. Aber stell es auf den Kopf und am nächsten Tag ist es wieder gerade!

In dieser Wood Works Serie haben wir 3 Schneidebretter:

• Dies ist die 30 cm breite Variante.
• Es gibt auch ein größeres Schneidebrett mit 40 cm Breite.
• Und das größte Schneidbrett von 50 cm Breite.