Skottsberg Sartén cacerola Cast Iron

Esta sartén cacerola clásica de hierro fundido es indispensable en cualquier cocina
Asar o estofar grandes trozos de carne, freír y preparar deliciosas sopas: ¿qué más puede desear un hombre? Con esta sartén cacerola indestructible, puedes poner en la mesa las comidas más deliciosas, robustas y saludables. Deliciosas porque simplemente cocinas muy bien, y saludables porque esta sartén no tiene un revestimiento antiadherente sintético, sino natural. La sartén cacerola es completamente libre de PFOA, lo cual es bueno para las personas y la naturaleza.

Propiedades

•  Distribución uniforme del calor.
•  Calor radiante, un gran trozo de carne se cocina mejor en hierro fundido tradicional.
•  Puede soportar altas temperaturas.
•  Usa utensilios de cocina metálicos en tu sartén.
•  Incluye tapa de hierro fundido con picos.
•  Mejora tú mismo el revestimiento antiadherente natural de tu sartén.
•  No tolera bien los ácidos.
•  Sólo apta para lavado a mano.
•  No guardes comida en tu sartén, esto daña el revestimiento antiadherente natural.
•  Evita que la sartén se deforme y previene un choque térmico.

Una sartén cacerola sostenible sin PFOA que dura toda la vida
La sartén cacerola de hierro fundido es sostenible y ahorra energía. Una vez que la sartén se calienta, se necesita poca energía para mantenerla caliente. Al estofar durante mucho tiempo, ahorras mucha energía. Con el uso adecuado, la sartén también dura toda la vida. ¡Eso sí que es sostenible! Esta sartén no solo es fuerte, robusta e indestructible. La sartén cacerola de hierro fundido es adecuada para aventuras culinarias en inducción y se puede usar en el horno. Pero si realmente quieres divertirte: usa la sartén cacerola de hierro fundido sobre un fuego abierto.

Con indestructible, por supuesto, nos referimos al uso adecuado. Si la tiras desde el balcón, probablemente no podrás usarla después. Evita los choques térmicos, así evitarás que la sartén se agriete o rompa. Así que no pongas una sartén fría a calentar a fuego alto y no pongas una sartén caliente bajo el grifo de agua fría. ¿Verdad que es muy simple?

Apta para altas temperaturas
Esta sartén cacerola de hierro fundido tiene un diámetro de 28 cm y está hecha de una sola pieza de hierro fundido tradicional resistente al desgaste, así que mientras cocinas también trabajas un poco en tus músculos del brazo. La sartén se calienta lentamente, pero una vez caliente, se mantiene así durante mucho tiempo. Ideal si tu plato necesita cocerse a fuego lento durante un tiempo. Porque ya le hemos dado un tratamiento térmico a la sartén, lo que la hace más resistente al óxido y a los arañazos. A menos que, por supuesto, descuides la sartén. Pero eso ya lo entiendes.

Incluye tapa de hierro fundido con picos
La tapa de hierro fundido está equipada con puntitos en el interior. Se llaman 'spikes'. Estos aseguran que la humedad en la sartén no pueda escapar, sino que gotee de nuevo sobre los ingredientes. Esto resulta en platos extra tiernos y jugosos como esta deliciosa receta de pollo estofado a la barbacoa o este guiso clásico con zanahorias.

Mejora tú mismo el revestimiento antiadherente natural de tu sartén
La sartén está pre-seasoned, lo que significa que ha sido curada con aceite vegetal 100% natural, por lo que puedes usar la sartén inmediatamente después de comprarla. Es aún mejor curar la sartén tú mismo de nuevo. Lee aquí cómo curar la sartén de hierro fundido.

En esta serie de Cast Iron Cookware tenemos 2 sartenes cacerolas:

• La sartén cacerola de hierro fundido con capacidad de 5,5 litros.
• También tenemos una sartén de saltear de hierro fundido con capacidad de 3 litros.