Skottsberg Aceite para quemar 25 cl Accessories

Aceite para curar sartenes de Cast Iron y Carbon Steel
Todas nuestras sartenes no tienen recubrimiento antiadherente sintético. En su lugar, las hemos curado con aceite natural. Con esto no solo preparas los platos más deliciosos, sino que también tu comida es saludable. Al usar mucho tu sartén, fortaleces la capa antiadherente, pero también es muy inteligente curarla de nuevo de vez en cuando. Así que: si compras un Skottsberg, asegúrate de llevar también una de estas botellas de aceite 100% natural.

Propiedades

•  Curar crea una capa antiadherente natural.
•  Aceite 100% natural.
•  Apto para alimentos.
•  Sigue todos los pasos para curar bien tu sartén.
•  Los ingredientes ácidos pueden dañar la capa antiadherente natural.

Crear una capa antiadherente natural
Las sartenes de Cast Iron y Carbon Steel de Skottsberg están pre-curadas, solo con un aceite natural. Esto crea una capa antiadherente natural. Esta capa de pátina se forma al calentar la sartén con una fina capa de aceite para curar Skottsberg hasta que la sartén comience a humear. Este aceite para curar está disponible por separado y es el mejor medio para curar las sartenes Skottsberg.

Y para los verdaderos conocedores: la exposición a altas temperaturas descompone las largas cadenas de moléculas de grasa en polímeros de cadena corta que se unen con el carbono naturalmente producido y el hierro desnudo, creando una especie de esmalte. ¡Aquí lo tienes: una capa antiadherente natural!

Los ingredientes ya no se pegan a la sartén
La capa de pátina que se forma después de curar la sartén tiene propiedades antiadherentes suaves comparables a un recubrimiento antiadherente sintético, como el teflón. También forma una barrera natural entre el aire y el hierro desnudo en tu sartén y actúa como la primera línea de defensa contra el óxido.

Restaurar fácilmente la capa antiadherente
Esta llamada capa de pátina se forma naturalmente durante el uso frecuente de la sartén y al curar la sartén previamente, aceleras este proceso. Si la capa de pátina está dañada, puedes restaurarla fácilmente curando la sartén de nuevo.