Sartenes
Invierte en una sartén Skottsberg para una vida de cocina placentera
Con Skottsberg, tienes garantía de por vida. ¿Por qué esperar? Nuestras sartenes de hierro fundido y acero al carbono tienen un recubrimiento antiadherente de aceite vegetal. Y nuestras sartenes de acero inoxidable están completamente libres de recubrimientos antiadherentes no saludables. Esto solo puede ser beneficioso: ¡una sartén Skottsberg está lista para usar directamente del empaque y libre de PFOA!
Diferentes tipos de materiales para utensilios de cocina
¿Qué tipos de materiales para utensilios de cocina existen? ¿Y qué material de sartén se adapta mejor a tus necesidades? En tu búsqueda de una nueva sartén, te inundarán con diferentes tipos de materiales como cerámica, hierro fundido, teflón, aluminio, y más. En Skottsberg, lo hemos reducido a tres tipos diferentes de materiales: hierro fundido, acero al carbono y acero inoxidable. ¿Aún quieres aprender más sobre los diferentes tipos de materiales y sus diferencias? En nuestro artículo del blog, explicamos los diferentes materiales para utensilios de cocina.
Hierro fundido
Acero al carbono
Acero inoxidable
Un recubrimiento antiadherente evita que los alimentos se peguen al fondo de tu sartén. Hoy en día, encontrarás todo tipo de sartenes en el mercado con diferentes tipos de recubrimientos antiadherentes. Algunas tienen un recubrimiento plástico, otras un recubrimiento natural y también hay sartenes con recubrimiento cerámico. ¿Tiene sentido? Las sartenes con recubrimiento plástico son probablemente las más conocidas porque son fáciles de usar y mantener. Una sartén con recubrimiento natural requiere más cuidado pero es más saludable y duradera. Descubrirás más sobre los diferentes recubrimientos antiadherentes en nuestro artículo del blog.
¿Sabías que cada metal reacciona de manera diferente cuando se usa en distintas fuentes de calor como gas, eléctrica, halógena o inducción? Si se usa incorrectamente, tu sartén incluso puede deformarse. Una verdadera lástima, en nuestra opinión. Pero no te preocupes. Las sartenes Skottsberg conducen el calor como las mejores y, por lo tanto, son ideales para todo tipo de fuentes de calor. Además, puedes poner tu sartén en el horno sin problemas. Nuestras sartenes de hierro fundido y acero al carbono incluso se pueden usar en una barbacoa o fuego abierto.
Además de la elección de materiales, también está el tipo de sartén a considerar. Para cada tipo de material, hay diferentes tipos de sartenes: sartén para freír, wok/wadjan, cazuela, sartén grill, sartén para crepes, sartén para fiestas e incluso una sartén para mini panqueques holandeses.
Con una sartén Skottsberg, querrás empezar a trabajar de inmediato. Y puedes hacerlo. Debido a que nuestras sartenes de hierro fundido y acero al carbono están precuradas, están listas para usar directamente del empaque. Solo enjuaga tu sartén con agua caliente. Lo mismo aplica para las sartenes de acero inoxidable. De hecho, estas sartenes no tienen ningún recubrimiento antiadherente y también pueden ir al lavavajillas antes de usarlas por primera vez. ¿Quieres saber más sobre qué hacer antes del primer uso? Lee más aquí.
Es evidente que quieres mantener la amistad con tu sartén el mayor tiempo posible. Y aunque seas chef, hay algunos puntos a considerar al cocinar con una sartén Skottsberg. Es importante que la carne siempre esté a temperatura ambiente. Y nunca subas demasiado la fuente de calor para evitar un choque térmico. ¿Interesado en más consejos al cocinar? Léelo en nuestro blog.
Una sartén Skottsberg es tuya para toda la vida. Pero bajo una condición: cuida bien tu sartén. Las sartenes de hierro fundido y acero al carbono nunca (!) deben ponerse en el lavavajillas. De manera similar, para proteger la durabilidad de tu sartén de acero inoxidable, es mejor lavarla a mano de vez en cuando. ¿Quieres asegurarte de que tu sartén Skottsberg dure toda la vida? Encuentra más consejos de mantenimiento aquí.
Limpiar nunca es divertido. Especialmente cuando ya has pasado horas en la cocina. Dicho esto, también es importante darle algo de atención a tu sartén después de cocinar. Asegúrate de que tu sartén esté completamente seca después de limpiarla; ¡no la dejes secar al aire en la encimera! Esto previene el óxido y, por ende, más limpieza. ¿Quieres saber más sobre la limpieza de tu sartén Skottsberg? Lee más aquí.
Seamos claros: las sartenes de hierro fundido y acero al carbono se pueden volver a curar. Mientras que una sartén de acero inoxidable no se puede. Volver a curar una sartén de hierro fundido o acero al carbono mejora el recubrimiento antiadherente natural en la sartén. Vuelve a curar tu sartén con un aceite natural en la estufa o en el horno. ¿Te preguntas cómo? Sigue nuestros 7 pasos fáciles para volver a curar tu sartén de hierro fundido o acero al carbono.
Con el tiempo, tu sartén de hierro fundido o acero al carbono puede desarrollar algunas manchas de óxido. Pero no te preocupes. Un poco de óxido en tu sartén no hará daño. Una esponja abrasiva y una gota de agua tibia son suficientes para dejar tu sartén libre de óxido. Sigue nuestros 4 sencillos pasos para eliminar el óxido de tu sartén.
¿Aún te cuesta elegir?
Llama por teléfono al +31 (0)541 581 690 o envía un correo electrónico a [email protected]. ¡Estaremos encantados de ayudarte a elegir la sartén adecuada!