- Dureza ideal para el cuchillo
- Antibacteriano debido a los taninos en la madera
- Resistente al agua gracias a dos capas de aceite de tung
- Usable por ambos lados
- Un lado equipado con un canal para jugos.
La tabla de cortar perfecta para tu cuchillo
Esta tabla de cortar está hecha de madera de arce americano (Hard Maple wood). Este tipo de madera tiene la dureza perfecta para cortar sin que tu cuchillo se desafile.
Propiedades
- Dureza ideal para cortar cómodamente.
- Más higiénica que el plástico.
- Corte transversal: las fibras de madera se regeneran, manteniendo la tabla en buen estado.
- Ambos lados son aptos para cortar.
- Un lado tiene un canal para recoger jugos.
- Equipado con asas fresadas.
- Con el uso adecuado, dura toda la vida.
- La tabla de cortar no es apta para lavavajillas.
- La madera trabaja, por lo que puede deformarse, encogerse y expandirse.
Nuestra tabla de cortar de madera es más higiénica que una tabla de cortar de plástico
Esto se debe a que las bacterias en la madera son eliminadas por los taninos naturales que contiene. Y este tipo de madera de arce contiene una cantidad extremadamente alta de esta sustancia bactericida.
La tabla de cortar está aceitada con nuestro aceite de Tung, lo que llena todos los poros de la madera. Las bacterias, la suciedad y la humedad no pueden penetrar en la madera. Así, la tabla de cortar está óptimamente protegida y es repelente al agua.
Un lado para ingredientes secos y otro para ingredientes húmedos
Un lado de la tabla de cortar tiene un canal con un depósito para recoger jugos de carne, pescado y verduras. El otro lado es liso, para cortar ingredientes más secos. Los lados de esta tabla de cortar están equipados con asas fresadas.
La tabla de cortar con capacidad de autorreparación
Hemos hecho esta tabla uniendo piezas de madera cortadas transversalmente, lo que le da a la tabla una capacidad de autorreparación y casi no se producen arañazos en tu tabla. La tabla de cortar Wood Works es extremadamente fuerte, por lo que con el uso adecuado durará toda la vida.
La madera trabaja un poco, por lo que puede expandirse, encogerse y deformarse un poco. ¡Pero colócala al revés y al día siguiente estará recta de nuevo!
En esta serie Wood Works tenemos 3 tablas de cortar:
- Esta es la variante de 40 cm de ancho.
- También hay una tabla de cortar más grande de 50 cm de ancho.
- Y la tabla de cortar más pequeña de 35 cm de ancho.
