Que vous soyez un chef expérimenté ou que vous commenciez à cuisiner, le nettoyage de votre poêle en fonte peut parfois s'avérer difficile. Il est important d'entretenir correctement votre poêle. Nous vous donnons 5 conseils et astuces pratiques pour nettoyer votre poêle en fonte. Vous pourrez ainsi déguster des plats délicieux à chaque fois.
Ce qu'il ne faut surtout pas faire
Tout d'abord, lisez ces 3 conseils sur ce qu'il ne faut pas faire lorsque vous nettoyez votre poêle en fonte. Nous les avons répertoriés pour vous ci-dessous. C'est plutôt simple.
Erreur 1. Ne pas laver la vaisselle à la main
Erreur 2. Utiliser du détergent
Erreur 3. Changement rapide de température
Vous savez maintenant ce qu'il ne faut surtout pas faire. Alors, comment procéder ? Lisez vite la suite.
Nettoyez toujours votre poêle à la main. Laissez la poêle refroidir, puis mettez-la sous le robinet et faites-y couler un peu d'eau. Ensuite, portez l'eau à ébullition et laissez-la refroidir pendant un moment. Vous pourrez facilement enlever les résidus dans votre poêle à l'aide d'une brosse à vaisselle, d'une cuillère ou d'autres objets non pointus.
Éliminez facilement les résidus alimentaires incrustés sans endommager la couche de patine de votre poêle ? Notre grattoir spécial rend le nettoyage de la poêle très facile ! Avec ses anneaux tressés et son matériau en acier inoxydable, le grattoir est idéal pour nettoyer votre poêle en fonte.
Les ustensiles pour la maison, le jardin et la cuisine sont également très utiles lorsque vous souhaitez nettoyer votre poêle en fonte en profondeur. Ouvrez vos placards de cuisine et cherchez un pot de sel de table. En effet, le sel fonctionne parfaitement comme abrasif. Ajoutez quelques généreuses cuillères à soupe de sel dans la poêle encore chaude et vous pouvez commencer à frotter votre poêle avec du papier absorbant.
Qu'y a-t-il de plus satisfaisant que de frotter sa poêle en fonte avec du papier absorbant ? La frotter avec une pomme de terre. Prenez un sac de pommes de terre et coupez-en une en deux. La pomme de terre sert alors d'éponge parfaite. En effet, la pomme de terre contient une sorte d'acide qui, entre autres, élimine facilement la rouille. Qu'attendez-vous ? Le nettoyage peut commencer !
Vous n'êtes pas un as du nettoyage ? Alors évitez la rouille dans votre poêle, vous passeriez des heures à frotter dans la cuisine. Comment faire ? Après le nettoyage, graissez votre poêle en fonte avec une fine couche d'huile (de préférence pas d'huile d'olive ou de noix). Frottez ensuite avec un essuie-tout. On parie que vous aurez moins souvent besoin de procéder à un nettoyage en profondeur ?
Votre poêle est à nouveau bien propre. Mais comment la ranger ? Le mieux est de ranger votre poêle en fonte dans un endroit sec. Et si vous rangez la poêle avec le couvercle, placez un essuie-tout entre les deux. L'air peut ainsi circuler et la poêle reste belle plus longtemps.
Avec ces astuces, tu devrais pouvoir rendre ta poêle en fonte éclatante de propreté. Tu aimerais voir ces conseils en action ? Regarde donc la vidéo ci-dessous où David te montre comment il nettoie une poêle en fonte.
