Si vous optez pour nos planches de présentation ou de découpe, vous ne pouvez pas faire sans huile de tung. L'huile de tung ? Qu'est-ce que c'est ? En ce qui nous concerne, il s'agit de la manière la plus naturelle de traiter nos planches. C'est pourquoi toutes nos planches de présentation et de découpe sont recouvertes de deux couches d'huile de tung. Vous ne voyez toujours pas clairement ce que c'est ? Continuez à lire.
L'huile de tung, ou huile de bois de Chine, est extraite des graines de l'arbre du genre Vernicia et elle est utilisée en Asie, depuis déjà plus de 2000 ans, pour réaliser la couche de finition des navires en bois, entre autres. L'huile pénètre dans le bois, en séchant, et crée ainsi une couche résistante à l'eau. L'huile ne dénature pas la couleur du bois. Elle rend votre bois plus éclatant et lui confère une magnifique finition matte. Vous voulez en savoir plus sur l'huile de tung ? Alors lisez notre article à ce sujet.
Notre huile de tung est une huile durable, naturellement pure et de qualité alimentaire. Mais le fait d'être de qualité alimentaire ne signifie pas qu'elle est bonne à consommer. N'utilisez donc surtout pas l'huile de tung pour assaisonner vos salades. Par contre, vous pouvez tranquillement couper vos aliments ou présenter de bonnes choses à déguster sur une planche lubrifiée à l'huile de tung.
C'est simple : laissez-la revenir à température ambiante et secouez la bouteille. Facile, n'est-ce pas ?
Tout comme de nombreuses autres huiles, un torchon imbibé d'huile de tung peut s'échauffer. En théorie, un tel torchon pourrait même prendre feu. Laissez donc toujours bien sécher votre torchon avant de le ranger, ou conservez-le dans un pot fermé ou dans de l'eau.
Comme nous l'avons dit plus haut, l'huile est de qualité alimentaire. Tant pour vous que pour vos enfants. Mais conservez, si possible, la bouteille hors de portée des enfants. Promis ?
