La poêle en tôle d'acier est une option durable lorsque vous souhaitez cuisiner sans PFAS. Même si vous n'êtes pas encore un cuisinier expérimenté, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec cette poêle. Cependant, le nettoyage est légèrement différent de celui d'une poêle dotée d'un revêtement antiadhésif. Nous vous donnons 5 conseils pratiques pour nettoyer votre poêle en tôle d'acier. Car si vous entretenez correctement votre poêle, elle durera à vie.
Ce qu'il ne faut pas faire
Avant de vous donner des conseils de nettoyage, il est tout aussi important de savoir ce qu'il ne faut surtout pas faire lorsque vous nettoyez votre poêle.
Ne mettez jamais votre poêle en tôle d'acier au lave-vaisselle.
L'utilisation de détergent est déconseillée. En effet, cela altère la couche de patine de votre poêle.
Assurez-vous toujours que votre poêle a bien refroidi avant de la mettre dans l'eau. En effet, votre poêle chaude peut se déformer si vous la placez dans ou sous de l'eau froide.
N'utilisez pas d'éponge abrasive pour nettoyer votre poêle en tôle d'acier. Votre poêle n'aime pas ça.
Alors, tu sais maintenant ce qu'il ne faut surtout pas faire avec ta poêle en acier au carbone. Mais alors, comment la nettoyer correctement ? Regarde la vidéo ci-dessous avec David où il nettoie une poêle en acier au carbone. Ou bien, fais défiler vers le bas pour découvrir directement les 5 astuces de nettoyage.
Nettoyez toujours votre poêle à la main. Versez un peu d'eau dans la poêle et portez à ébullition. Lorsque l'eau a refroidi, retirez facilement les restes d'aliments à l'aide d'une brosse à vaisselle, d'une spatule, d'une cuillère ou d'autres objets moins tranchants.
Vous n'obtenez pas le résultat escompté avec une brosse à vaisselle ? Utilisez notre grattoir spécial. Il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend idéal pour nettoyer votre poêle en tôle d'acier. Les résidus de nourriture s'enlèvent facilement et vous n'abîmez pas la couche de patine.
Pour les résidus alimentaires vraiment tenaces, le sel est la solution. Ajoutez quelques généreuses cuillerées de sel de table dans la poêle encore chaude. Ensuite, prenez du papier absorbant et utilisez le sel comme abrasif pour nettoyer la tôle d'acier. Veillez à ne pas toucher accidentellement la poêle chaude.
Une autre petite aide pratique que vous avez probablement dans votre cuisine ? Une pomme de terre. Pardon ? Avons-nous bien entendu ? Une pomme de terre est un produit naturel qui n'altère pas la couche de patine. Coupez la pomme de terre en deux et elle fera parfaitement office d'éponge.
Après le nettoyage, vous pouvez graisser la poêle avec une très fine couche d'huile (pas d'huile d'olive ou de noix) et la frotter avec un essuie-tout. Cela permet d'éviter la rouille. Ainsi, la prochaine fois, vous passerez un peu moins de temps à frotter pour nettoyer votre poêle en tôle d'acier.
Quelle est la meilleure façon de ranger votre poêle en tôle d'acier ?
Votre poêle est maintenant bien propre, mais comment la ranger ? Il est important de toujours ranger la poêle Skottsberg à l'abri de l'humidité. En effet, quelques gouttes d'humidité suffisent à faire rouiller votre poêle en tôle d'acier. Vous rangez votre poêle avec le couvercle dessus ? Placez un essuie-tout entre les deux. L'air peut ainsi circuler et la poêle reste belle plus longtemps.
