Un plat savoureux et facile à préparer pour un dîner convivial entre amis ou en famille ! Cette pasta avec des mini boulettes de viande dans une sauce tomate riche, assaisonnée d'herbes italiennes, est absolument délicieuse. Grâce au wok en acier inoxydable vous obtiendrez un résultat parfait.
Ingrédients pour les pâtes
- 200 g de tagliatelles
- 300 g de mini boulettes de viande
- 1 oignon, émincé
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Faites cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
Chauffez l'huile dans le wok et faites cuire les mini boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Retirez-les du wok et réservez.
Dans le même wok, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
Ajoutez les tomates concassées et les herbes italiennes. Salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Remettez les boulettes de viande dans le wok et ajoutez les pâtes. Mélangez bien le tout.
Répartissez les pâtes dans les assiettes et servez immédiatement.
Conseils pour des tagliatelles parfaites
- Cuire les pâtes al dente : assurez-vous de ne pas trop cuire les pâtes, elles doivent avoir un bon "croquant" et mieux absorber la sauce.
- Utiliser suffisamment de sel dans l'eau de cuisson : c'est essentiel pour bien assaisonner les pâtes.
- Laisser la sauce mijoter longtemps : laissez la sauce tomate mijoter quelques minutes pour que les saveurs se développent et que la sauce devienne bien épaisse.
Cette pasta avec des mini boulettes de viande dans une sauce tomate riche est simple à préparer, rapide et pleine de saveurs. Le meilleur ? Vous n'avez besoin que d'une seule poêle ! Le wok en acier inoxydable garantit que vos boulettes deviennent bien dorées et que la sauce épaissit parfaitement.
