Qu'est-ce que la fonte ?
La fonte est un mélange des métaux fer, carbone, silicium et manganèse. Elle est utilisée pour toutes sortes d'applications telles que les radiateurs, les tuyaux ou les pièces de machines. Comme la fonte contient relativement plus de carbone que l'acier " ordinaire ", il s'agit d'un matériau assez fragile dont le point de fusion est bas. Cela rend la fonte facile à travailler et à mouler.
Différents types de fonte
Il existe différents types de fonte. Cela dépend de la teneur en carbone et en silicium. Nous expliquons ci-dessous la différence entre les différents types de fonte.
Fonte grise
Il s'agit du type de fonte le plus courant. Elle est relativement fragile et est souvent utilisée pour les pièces sous pression, telles que les blocs moteurs et les pièces de machines.
Fonte blanche
Ce type de fonte est plus dur et plus cassant que la fonte grise et est souvent utilisé pour les pièces d'usure telles que les plaquettes de frein.
Fonte ductile
Ce type de fonte est résistant et flexible et a une résistance à la traction plus élevée que la fonte grise. Elle est souvent utilisée pour les pièces qui doivent supporter de lourdes charges, telles que les essieux et les engrenages.
Fonte malléable
Ce type de fonte est similaire à la fonte ductile, mais est plus souple et plus flexible. Elle est souvent utilisée pour les pièces qui doivent résister à un degré élevé de déformation, comme les ressorts.
Comment la fonte est-elle utilisée ?
La fonte est un matériau polyvalent utilisé pour de nombreuses applications différentes en raison de sa durabilité et de sa résistance à la chaleur. Voici quelques exemples :
- Ustensiles de cuisine : les poêles et les sauteuses en fonte sont des choix populaires en raison de leur capacité à conserver et à distribuer la chaleur de manière homogène.
- Pièces de moteur : en raison de sa résistance à l'usure et à la chaleur, la fonte est souvent utilisée pour les pièces de moteur telles que les culasses et les têtes de moteur.
- Conduites d'eau : les conduites en fonte sont utilisées pour la distribution du gaz et de l'eau en raison de leur durabilité et de leur résistance à la corrosion.
- Constructions : les poutres en fonte sont utilisées dans la construction en raison de leur solidité et de leur résistance au feu.
- Œuvres d'art : la fonte est également souvent utilisée pour créer des œuvres d'art, en raison de sa capacité à conserver des formes détaillées.
Quelle température la fonte peut-elle atteindre ?
La fonte peut devenir très chaude et peut en principe être utilisée à toutes les températures, en fonction de l'objectif et de l'application. En général, la fonte peut être utilisée à des températures élevées, jusqu'à plusieurs centaines de degrés Celsius, sans fondre ni se déformer. Les poêles en fonte, par exemple, sont souvent utilisées pour frire ou griller la viande à haute température.
La fonte est-elle lourde ?
La fonte est relativement lourde. C'est un matériau dense et solide. Cependant, le poids de la fonte peut varier en fonction de la forme et de la taille de l'objet. Les poêles en fonte, par exemple, sont assez lourdes par rapport aux poêles en aluminium ou en acier inoxydable. Le poids, quant à lui, peut également être un avantage. En effet, il assure une répartition uniforme de la chaleur pendant la cuisson.
La fonte est-elle saine ?
La fonte est déjà considérée comme un matériau sain pour la cuisine. En effet, elle n'émet pas de substances chimiques comme le font certains revêtements en plastique. La fonte libère du fer pendant la cuisson, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'anémie. D'un autre côté, cela peut également poser un problème lorsqu'une personne ingère trop de fer de cette manière.