Skottsberg Sauteuse Cast Iron

La poêle en fonte polyvalente
Dans le monde des poêles en fonte également connues sous le nom de "Cocotte", un vrai classique ! Un ragoût, un plat avec une bonne sauce, un risotto ou un morceau de viande épais : avec cette poêle robuste, tu peux cuisiner les repas les plus savoureux et les plus sains. Savoureux et sains, car cette poêle n'est pas recouverte d'un revêtement antiadhésif synthétique, mais d'un revêtement antiadhésif naturel. La poêle est également totalement exempte de PFAS, PFOA et PTFE, ce qui est bon pour l'Homme et la nature.

Caractéristiques

•  Répartition uniforme de la chaleur.
•  Chaleur rayonnante, un gros morceau de viande aura meilleur goût dans une fonte traditionnelle.
•  Peut résister à des températures élevées.
•  Utilise des ustensiles de cuisine en métal dans ta poêle.
•  Comprend un couvercle en fonte avec des pointes.
•  Améliore la couche protectrice de ta poêle en l'imprégnant toi-même.
•  Mauvaise tolérance aux acides.
•  Convient uniquement au lavage à la main.
•  Ne conserve pas d'aliments dans ta poêle, cela endommagerait le revêtement protecteur.
•  Évite une poêle déformée et préviens un  choc thermique.

Une poêle à frire durable pour le reste de ta vie
La poêle à frire en fonte n'est pas seulement solide, robuste et indestructible, elle convient également à toutes les sources de chaleur. Par indestructible, nous entendons bien sûr lorsqu'elle est utilisée correctement. Si tu la jettes du balcon, tu ne pourras probablement plus l'utiliser par la suite. Évite les chocs thermiques, tu éviteras ainsi que la poêle ne se fissure ou ne se brise. Ne mets donc pas une poêle froide sur le feu à plein gaz et ne mets pas une poêle chaude sous le robinet d'eau froide. En fait, c'est assez simple. La poêle chauffe lentement, mais une fois chaude, elle le reste longtemps. C'est idéal si ton plat doit mijoter pendant un certain temps. Comme nous avons déjà soumis la poêle à un traitement thermique, elle est devenue plus résistante à la rouille et aux rayures. La sauteuse en fonte convient polyvalente aux aventures culinaires sur induction et peut aller au four. Mais si tu veux vraiment t’amuser : utilise la sauteuse en fonte sur un feu ouvert.

Livrée avec un couvercle en fonte
Le couvercle en fonte comporte des pointes à l'intérieur. On les appelle "pointes". Elles permettent à l'humidité contenue dans la poêle de ne pas s'échapper, mais de retomber sur les ingrédients. Les plats sont ainsi plus tendres et plus juteux.

Convient aux températures élevées
La poêle est fabriquée à partir d'une seule pièce de fonte traditionnelle : ainsi, tu fais également travailler un peu les muscles de tes bras en cuisinant. La fonte peut supporter des températures extrêmement élevées et conserve très bien la chaleur, ce qui rend la poêle en fonte Skottsberg très adaptée à la préparation de toutes sortes de plats quotidiens.

Améliore le revêtement protecteur de ta poêle en l'imprégnant toi-même
La poêle est pré-imprégnée, c'est-à-dire qu'elle a été imprégnée avec de huile végétale 100% naturelle, ce qui te permet de l'utiliser immédiatement après l'achat. Il est encore mieux d'imprégner la poêle toi-même. Lis comment imprégner ta poêle ici.

Dans cette gamme d'ustensiles de cuisine en fonte, nous avons 2 cocottes :

• La sauteuse en fonte d'une capacité de 3 litres.
• Nous avons également une cocotte en fonte plus grande d'une capacité de 5,5 litres.