Ga terug in de tijd met dit ouderwetse pannenkoeken recept! Haal de pannenkoekenpan maar tevoorschijn en zet de pannenkoekenmix aan de kant voor het beste recept dat je ooit zult proberen: simpel, zelfgemaakt en onweerstaanbaar lekker.
Ingrediënten voor ouderwetse pannenkoeken
- 4 eieren
- 500 gr bloem
- 1000 ml melk
- Snufje zout
- Olie of boter om in te bakken
- Optioneel: vanille extract
Zeef de bloem, suiker en zout samen in een grote kom.
Klop in een aparte kom het ei met de melk.
Giet het vochtige mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot het goed gemixt is. Voeg een scheutje vanille toe naar wens.
Verwarm je pannenkoekenpan op middelhoog vuur en bestrijk het met olie of boter.
Giet voor elke pannenkoek een soeplepel met beslag in de pan en kook tot er bubbels op het oppervlak verschijnen, flip dan en bak de andere kant goudbruin.
Tips voor de beste pannenkoeken
- Zorg dat je pannenkoekenpan goed verwarmd is voordat je begint - dit is de sleutel tot die prachtige goudbruine kleur.
- Overmix je beslag niet; een paar klontjes in het beslag houden je pannenkoeken luchtig.
- Als het beslag te dik lijkt, kun je het met een beetje extra melk verdunnen tot de gewenste dikte.
- Voor gelijkmatige pannenkoeken, gebruik een maatbeker of pollepel om het beslag uit te portioneren.
- In plaats van melk kun je ook havermelk gebruiken.
Met dit makkelijke pannenkoeken recept ben je helemaal klaar om te genieten van een stapel warme pannenkoeken. Of je nu voor een menigte kookt of een kleine portie voor jezelf maakt, dit recept werkt elke keer weer. Ben je enthousiast om dit heerlijke, makkelijke pannenkoeken recept in je eigen keuken te maken? Neem dan eens een kijkje bij onze plaatstalen pannenkoekenpan, ideaal voor het maken van de meest perfecte pannenkoeken.
