Stainless Steel Cookware
Wat heb jij een dikke vette roestvrij stalen pan. Daar wil je zo snel mogelijk mee aan de slag, gokken wij. Daarom geven we je geen ellenlange gebruiksaanwijzing. Maar wel hebben we wat tips voor je. Doe er je voordeel mee!
De eerste stap voor levenslang plezier
Pas onderstaande tips toe voor langdurig gebruik van je roestvrij stalen pan. Loop je tegen problemen aan? Neem contact met ons op en we staan klaar om te helpen. Wil je zelf aan de slag? Neem een kijkje op onze blog of in onze kennisbank voor nuttige tips.
Dit moet je écht weten over je roestvrij stalen pan
Bij het gebruik van je roestvrij stalen pan zijn er drie belangrijke fases: 'voor het koken', 'tijdens het koken' en 'na het koken'. We hebben de belangrijkste tips voor je samengesteld die de levensduur van je pan vergroten, zodat je er je leven lang van geniet.
Voor het koken
- Ingrediënten op kamertemperatuur
Zorg ervoor dat je ingrediënten eerst de kamertemperatuur bereiken en dep ze goed droog voordat je ze in de pan doet. - Warm eerst de pan op
Laat je pan langzaam op temperatuur komen en voeg pas olie of boter toe als je pan op de juiste temperatuur is. - Wanneer is je RVS pan goed heet?
Hoe weet je of je roestvrij stalen pan heet genoeg is? Doe wat water in de pan; dansende druppels betekenen dat de temperatuur goed is. Bij langzaam verdampen moet het warmer, en al ze direct verdampen is de pan te heet.
Tijdens het koken
- Gebruik extra olie of boter
Doe dit bij eieren, pannenkoeken, vlees en vis. De extra olie of boter in combinatie met de natuurlijke antiaanbaklaag zorgen ervoor dat niks gaat vastkleven aan de bodem. - Heb geduld
Als eten in de pan blijft plakken, niet forceren; laat het even bakken. Zet zo nodig het vuur wat lager en wacht; het eten komt vanzelf los. - Maak geen gebruik van zout
Je roestvrij stalen pan heeft een bloedhekel aan zout. Strooi dus pas zout over je voedsel als het al gebakken is. Zo voorkom je ‘zoutputjes’ op de bodem.
Na het koken
- Maak een sausje
Maak je pan al een beetje schoon door een sausje te bakken in dezelfde pan. Giet in de pan warm water en roer nog even door. De pan is al bijna schoon en je hebt een hele snelle saus! - Vermijd een kromme pan
Laat je pan altijd rustig afkoelen voordat je hem gaat schoonmaken. Als je hem direct onder of in het koude water zet, kan hij kromtrekken. - De pan schoonmaken
Wees lief voor je pan en maak hem schoon met afwasmiddel en een sponsje. Ben je echt lui? Dan kun je hem afspoelen met water en de pan in de vaatwasser zetten.
Schoonmaken in de vaatwasser
- Vaatwasser vs. handwas
De roestvrij stalen pan is de enige pan die je in de vaatwasser mag doen. Dus zet je roestvrij stalen pan met een gerust hart in de vaatwasser. Hierdoor slijt de pan wel sneller. Daarom is het beter voor de levensduur van de roestvrij stalen pan om hem zo nu en dan met de hand af te wassen. - Last van watervlekken?
Heb je de pan in de afwasmachine gedaan en last van watervlekken? Om dit te voorkomen, haal je de roestvrij stalen pan uit de vaatwasser en spoel je hem na met koolzuurhoudend water zoals Spa rood. Zorg er wel voor dat je de pan direct afdroogt met een theedoek. Want daarmee veeg je de watervlekken weg.
Schoonmaken met de hand
- Afwassen maar!
Wanneer de pan is afgekoeld, maak je hem met de hand schoon. Gebruik warm water, een afwasborstel of spons. Je kunt afwasmiddel gebruiken, maar geen ammoniak of bleekmiddel! - Last van hardnekkig vuil of brandplekken?
Zet een laagje water met een schepje soda of azijn in de pan, verhit de pan en schrob vervolgens de pan met een sponsje. - Kurkdroog opbergen
Maak de pan droog met een theedoek. Als je de pan aan de lucht laat drogen, kunnen er watervlekken ontstaan.
Handige links