Skottsberg Santoku Knife 17 cm Knives

Het ultieme santokumes is onmisbaar in elke keuken
Een kok zonder santokumes is als een auto zonder wielen. Met dit mes kun je echt volledig je gang gaan in de keuken. Santuko betekent ‘drie deugden’, omdat hij primair bedoeld is om drie dingen mee te doen: plakjes snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Het santokumes van Skottsberg is zo scherp dat je nooit meer zonder zult willen. Dat is niet alleen makkelijk, maar ook een stuk veiliger omdat een bot mes sneller wegglijdt.

Eigenschappen

•  Extreem scherp door de kleine slijphoek.
•  Het mes is makkelijk te slijpen.
•  Inclusief houten bewaardoos en daardoor het perfecte cadeau.
•  Handvat is gemaakt van FSC-gecertificeerd Kotibé-hout.
•  Sterk, kan tegen een stootje.
•  Uit één stuk gesmeed, met een goede balans.
•  Niet vaatwasserbestendig.

Extreem scherp santokumes: snijdt met gemak én met plezier
We hebben een santokumes ontworpen waarvan jouw hart sneller gaat kloppen! Geen snijtaak is onmogelijk voor dit Skottsberg mes. Ons Skottsberg santokumes is gemaakt van het beste staal uit Japan en is extreem scherp. De slijphoek van het lemmet is 26 graden. Weet je veel van messen? Dan wil je vast graag weten wat de samenstelling van het gebruikte staal is. Het is 4116 JFE-staal. Er zit 14 tot 15 procent chroom in. Dat zorgt ervoor dat je mes nooit zal gaan roesten en verhoogt de slijtvastheid. Ook hebben we er een half procentje carbon ingedaan. Daar wordt het staal extreem hard van.

Nog meer weten? Nou vooruit dan maar. Er zit 0,1 tot 0,2 procent vanadium in. Dat is ook goed voor de hardheid en slijtvastheid. Daarnaast zorgt dat spul voor een kleinere korrelstructuur: je mes wordt taaier en behoudt beter zijn scherpte. En tenslotte, als je het dan per se wilt weten: 0,5 tot 0,8 procent molybdeen zorgt voor een extra bescherming tegen roest. Ook maakt het je mes sterker en bestand tegen temperatuurverschillen.

Snijd in stijl met dit super sterke santokumes
Snijd met precisie en stijl met dit santokumes. Het handvat van 100% FSC-gecertificeerd Kotibé-hout heeft een prachtige uitstraling. Zoals al onze producten, is dit mes zowel sterk als stijlvol, en een verantwoorde keuze voor je keuken. Dankzij de 'upset forging'-techniek wordt het mes uit één stuk gesmeed met een machine, wat zorgt voor een uitzonderlijk sterke en duurzame constructie. Dit resulteert in een mes met een bolster, wat meestal alleen voorkomt bij handgesmede messen. Snijd moeiteloos door vlees, vis en groenten, of hak kruiden fijn!

Zeer efficiënt snijden
Het santokumes is minder puntig en heeft een rechte mesrand ten opzichte van onze koksmessen. Hierdoor kun je zeer efficiënt snijden met een neerwaartse snijbeweging die gepaard gaat met een kleine duw- en trekbeweging.

Het perfecte geschenk door de houten bewaardoos
Dit elegante Skottsberg santukomes wordt geleverd in een mooie houten bewaardoos. Dit maakt het niet alleen de ideale keukenhulp, maar ook het perfecte cadeau voor tijdens feest- en verjaardagen. Maar let op, schenk dit mes niet zomaar weg. Het bijgeloof rondom messen weggeven is namelijk dat als er iets gebeurt met het gegeven mes, de schenker schuldig is. Geef daarom altijd een muntje mee, laat de ontvanger hiermee ‘betalen’ voor het mes en je bent van alle bijgeloof af!