Skottsberg Koksmes 15 cm Knives

Snijden en hakken als een pro met het Skottsberg koksmes
Wij noemen het ‘het holy-shit-moment’, die eerste keer dat je met een echt goed mes ergens doorheen snijdt. Dat gaat zo soepel, dat je nooit meer wilt hoeven hannesen met goedkope botte messen. Wil je dat ook meemaken? Ons koksmes is lekker handzaam en zo scherp dat je nooit meer zonder zult willen.

Eigenschappen

•  Extreem scherp door de kleine slijphoek.
•  Het mes is makkelijk te slijpen.
•  Inclusief houten bewaardoos en daardoor het perfecte cadeau.
•  Handvat is gemaakt van FSC-gecertificeerd Kotibé-hout.
•  Sterk, kan tegen een stootje.
•  Uit één stuk gesmeed, met een goede balans.
•  Niet vaatwasserbestendig.

Extreem scherp koksmes: snijdt met gemak én met plezier
We hebben een koksmes ontworpen waarvan jouw hart sneller gaat kloppen! Geen snijtaak is onmogelijk voor dit Skottsberg koksmes. Ons Skottsberg koksmes is gemaakt van het beste staal uit Japan en is extreem scherp. De slijphoek van het lemmet is 28 graden. Dat is niet alleen makkelijker maar ook een stuk veiliger.

Een serieus koksmes maar wel de kleine variant
Voor als je niet zo’n groot mes wil, maar wel soepel wil snijden. Een serieus koksmes van 15 cm. Dit koksmes is wat kleiner. Dat maakt hem zo bijzonder. Ideaal voor als je een groot koksmes nog iets te spannend of onhandig vind. Dit mes is perfect voor het gedetailleerde snijwerk.

Snijd in stijl met dit koksmes die wel erg lekker in de hand ligt
Bereik perfecte snijresultaten met dit robuuste koksmes. Het handvat van 100% FSC-gecertificeerd Kotibé-hout is niet alleen prachtig, maar ook comfortabel in gebruik. Onze messen zijn ontworpen voor kracht en stijl, en vormen een verantwoorde aanvulling op elke keuken. Door de 'upset forging'-techniek worden de messen uit één stuk gesmeed met een machine, wat zorgt voor een sterke en duurzame constructie. Dit proces geeft het mes een bolster, wat typisch is voor handgesmede messen. Snijd moeiteloos door vlees, vis en groenten, of gebruik het voor het fijnsnijden van kruiden!

Een sterk mes mét een hoge slijtvastheid
Weet je veel van messen? Dan wil je vast graag weten wat de samenstelling van het gebruikte staal is. Het is 4116 JFE-staal. Er zit 14 tot 15 procent chroom in. Dat zorgt ervoor dat je mes nooit zal gaan roesten en verhoogt de slijtvastheid. Ook hebben we er een half procentje carbon ingedaan. Daar wordt het staal extreem hard van. Nog meer weten? Nou vooruit dan maar. Er zit 0,1 tot 0,2 procent vanadium in. Dat is ook goed voor de hardheid en slijtvastheid. Daarnaast zorgt dat spul voor een kleinere korrelstructuur: je mes wordt taaier en behoudt beter zijn scherpte. En tenslotte, als je het dan per se wilt weten: 0,5 tot 0,8 procent molybdeen zorgt voor een extra bescherming tegen roest. Ook maakt het je mes sterker en bestand tegen temperatuurverschillen.

Het perfecte cadeau voor feest- en verjaardagen
Dit elegante Skottsberg koksmes wordt geleverd in een mooie houten bewaardoos. Dit is dus niet alleen een mes dat je zelf graag wilt hebben, je kunt het ook nog eens weggeven als een prachtig cadeau tijdens feest- en verjaardagen! Ons advies is hier wel: geef je een mes weg aan een ander? Geef er dan altijd een munt bij. Er heerst namelijk een bijgeloof bij het cadeau geven van een mes dat als er iets gebeurt, de schenker schuldig is. Laat de ontvanger het mes dus met het muntstuk ‘kopen’ en je bent van het bijgeloof af!