Ciesz się wyśmienitym połączeniem domowych ravioli otulonych bogatym sosem pomidorowym, wzbogaconym subtelnymi aromatami pora, szczypiorku i tymianku. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz szybki obiad w tygodniu, czy organizujesz wyjątkową kolację, ten przepis na ravioli z sosem pomidorowym zachwyci swoimi intensywnymi smakami. Wypróbuj go już dziś i urozmaicaj swoje posiłki makaronowe tym prostym, pysznym daniem!
Składniki na ravioli z sosem pomidorowym
- 1 opakowanie ravioli (ser, szpinak i ricotta lub ulubione nadzienie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 por, drobno pokrojony
- 2 szczypiorki, posiekane
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże listki bazylii, posiekane, do dekoracji
- Tarty parmezan, do podania
Ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw.
Podgrzej oliwę z oliwek w dużej stalowej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego pora i posiekany szczypiorek. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę, aż będzie pachnący.
Wymieszaj pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Dopraw suszonym tymiankiem, solą i pieprzem. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
Dodaj ugotowane ravioli do sosu pomidorowego. Delikatnie wymieszaj, aby ravioli były równomiernie pokryte sosem.
Podawaj ravioli na ciepło, posypane posiekaną świeżą bazylią i obfitą ilością tartego parmezanu.
Wskazówki dotyczące najlepszych ravioli z sosem pomidorowym
- Używaj stalowej patelni: Stalowe patelnie są idealne do przygotowywania sosów pomidorowych, ponieważ równomiernie rozprowadzają ciepło i zapobiegają reakcjom, które mogą zmieniać smak.
- Świeże składniki: Wybieraj świeże zioła, takie jak tymianek i bazylia, aby wzmocnić świeżość i aromat potrawy.
- Dostosuj przyprawy: Spróbuj sosu przed dodaniem soli, ponieważ niektóre konserwowe pomidory mogą być już wystarczająco słone.
Delektuj się pysznym połączeniem delikatnych ravioli otulonych aromatycznym sosem pomidorowym, wzbogaconym porem, szczypiorkiem i tymiankiem. Bez względu na okazję, ten przepis na ravioli z sosem pomidorowym zachwyci bogactwem smaku. Spróbuj go już dziś i urozmaicaj swoje obiady pysznym, prostym daniem!
