Nazwa mówi wszystko: z patelnią nieprzywierającą nie musisz się martwić, że jedzenie przyklei się do powierzchni. Niezależnie od tego, czy smażysz omlet, czy przygotowujesz pyszne danie rybne, patelnia nieprzywierająca pomoże Ci gotować bez wysiłku, a także jest łatwa do czyszczenia. Ta łatwość użytkowania czyni ją idealnym towarzyszem dla domowych kucharzy.

Co to jest powłoka nieprzywierająca?

Powłoka nieprzywierająca patelni składa się z kombinacji polimerów. Powszechnie używanym polimerem jest PTFE (politetrafluoroetylen), znany również pod marką Teflon. PTFE ma właściwości nieprzywierające i jest odporny na wysokie temperatury.

Zalety patelni nieprzywierającej

• Łatwe czyszczenie: powłoka nieprzywierająca umożliwia łatwe usuwanie resztek jedzenia z patelni. Oznacza to mniej wysiłku i czasu poświęconego na czyszczenie.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła: większość patelni nieprzywierających jest wykonana z aluminium. Aluminium jest znane jako doskonały przewodnik ciepła. Dzięki temu nie występują gorące punkty na patelni, a potrawy są równomiernie podgrzewane.
• Zdrowe gotowanie: podczas gotowania na patelni nieprzywierającej potrzebujesz mniej oleju lub masła. To bardzo zdrowe!

Konserwacja patelni nieprzywierającej

Aby wydłużyć żywotność patelni nieprzywierającej, warto wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• Unikaj wysokich temperatur: patelnie nieprzywierające dobrze znoszą ciepło. Niemniej jednak warto unikać przegrzewania, ponieważ ekstremalnie wysokie temperatury mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą.
• Myj patelnię nieprzywierającą: niektóre patelnie nieprzywierające nadają się do mycia w zmywarce. Lepiej jednak myć je ręcznie, aby wydłużyć ich żywotność.
• Unikaj metalowych narzędzi: nie używaj metalowych szpatułek, szczypiec ani innych metalowych narzędzi. Mogą one porysować powłokę nieprzywierającą. Lepiej unikać drobinek powłoki w jedzeniu.