Patelnia teflonowa to patelnia z powłoką nieprzywierającą wykonaną z syntetycznego materiału PTFE. „Teflon” jest często używany jako nazwa patelni z tą powłoką. Te patelnie są bardzo popularne, ponieważ jedzenie nie przywiera do powierzchni i są łatwe do czyszczenia.

Do czego służy teflon?

Teflon jest powszechnie stosowany jako powłoka nieprzywierająca do naczyń kuchennych, takich jak patelnie, formy do pieczenia i płyty grzewcze. Jest również używany w produktach, które muszą być odporne na korozję i tarcie, takich jak kable, elektronika i części samochodowe. Teflon jest czasami stosowany jako środek smarujący, na przykład do łańcuchów rowerowych.

PTFE

Naukowa nazwa teflonu to PTFE (politetrafluoroetylen). Jest to tworzywo sztuczne znane z właściwości nieprzywierających. Chcesz dowiedzieć się więcej o PTFE? Przeczytaj nasz artykuł w bazie wiedzy.

Czy patelnia teflonowa jest szkodliwa?

Patelnie teflonowe mogą być niebezpieczne, jeśli się przegrzeją lub jeśli powłoka teflonowa jest uszkodzona. Pod wpływem wysokiej temperatury powłoka teflonowa może się rozkładać i uwalniać substancje, takie jak PTFE i PFOA, które są szkodliwe dla zdrowia. Dlatego ważne jest, aby nie przegrzewać patelni teflonowej i ostrożnie ją czyścić, aby uniknąć uszkodzeń. Patelnie teflonowe są bezpieczne podczas normalnego użytkowania, ale warto je wymienić w przypadku uszkodzeń.

Jak rozpoznać patelnię teflonową?

Patelnię z powłoką teflonową można rozpoznać po następujących cechach:

• Patelnie teflonowe zazwyczaj mają czarny lub ciemnobrązowy kolor.
• Patelnie teflonowe mają właściwości nieprzywierające. Jeśli patelnia jest również łatwa do czyszczenia, może to świadczyć o tym, że jest to patelnia teflonowa.

Kiedy należy wyrzucić patelnię teflonową?

Pożegnaj się z patelnią teflonową, gdy jest uszkodzona lub zużyta. Jeśli powłoka nieprzywierająca zaczyna się łuszczyć lub pękać, może łatwo uwalniać chemikalia podczas podgrzewania. Jeśli zauważysz oznaki zużycia lub patelnia zaczyna przywierać, czas ją wyrzucić i kupić nową.