Patelnia z powłoką marmurową, nazywana również powłoką kamienną, to patelnia nieprzywierająca z powłoką przypominającą naturalny kamień. Dzięki tej naturalnej powłoce nieprzywierającej, pozbawionej szkodliwych substancji, takich jak PFAS lub PFOA, potrzebujesz niewielkiej ilości tłuszczu lub wcale, aby gotować. Bardzo zdrowo! Patelnie z powłoką marmurową są również często porównywane do patelni ceramicznych. Jaka jest przewaga patelni marmurowych nad ceramicznymi? Wewnętrzna warstwa patelni jest czarna, a nie biała, co sprawia, że warstwa mniej widocznie odbarwia się podczas smażenia potraw. Niemniej jednak, ze względu na stosunkowo szybkie uszkodzenia, na przykład spowodowane użyciem metalowych narzędzi, patelnia z powłoką marmurową wymaga czasami wymiany. To sprawia, że jest mniej trwała.

Czy gotowanie na patelni z powłoką marmurową jest bezpieczne?

Patelnie z powłoką marmurową nie zawierają szkodliwych substancji. Możesz więc gotować z pełnym spokojem! Dzieje się tak, ponieważ podczas podgrzewania patelni z powłoką marmurową nie wydzielają się toksyczne opary. Ponadto powłoka marmurowa jest 10 razy mocniejsza niż powłoka teflonowa. Dzięki temu ryzyko odrywania się fragmentów powłoki jest znacznie mniejsze. Podsumowując, patelnia z powłoką marmurową jest bezpieczna do codziennego użytku.